Le début de l’été annonce des nouveautés au Marché de Talensac entre « Charte de qualité des produits », comptoir pour boire le café et oeuvre du Voyage à Nantes.
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Les habitués du Marché de Talensac, classé « patrimoine remarquable » gardent leurs repères. Etals des poissonniers, charcutiers, chocolatiers ou pâtissiers continuent à orner la halle. Plus de cinquante métiers y sont représentés. A 85 ans, il se pare de nouveaux atours. Une « charte de qualité des produits » est au centre des échanges avec les commerçants, elle devrait être signée à l’automne prochain afin de « mieux valoriser les produits et leurs origines grâce à un affichage commun à chaque commerçant ou producteur » explique la Ville de Nantes dans un communiqué.
Prendre un café ou savourer un déjeuner dans la halle est possible depuis janvier dernier. Le « Comptoir de Talensac » doté de 50 places, ouvert par Julien Quérard, propose de « manger et boire les produits du marché » tous les jours, sauf le lundi, de 7h30 à 14h30, 15h le dimanche.
Parmi les autres nouveautés, « Automates à L’unisson » créée par Gavin Pryke, une oeuvre du Voyage à Nantes, prendra place dans la halle. « La Nocturne étonnante » du Van s’y tiendra également samedi 2 juillet de 19h à 22h. De grandes tables d’hôtes et des mange-debout seront installés. Au menu, des assiettes de dégustations (Tarif : 5€) concoctées par une trentaine de commerçants.
