Jusqu’au 23 mai l’ensemble des collèges publics de Loire-Atlantique se met au diapason des producteurs bio locaux dans les cantines scolaires.
Au total près de 13 000 élèves sont concernés par cette « semaine des saveurs » organisée dans les collèges de Loire-Atlantique annonce le département par voie de communiqué de presse. Une semaine pleine de goût donc, mais également de découvertes pour ces élèves qui seront invités à partir à la quête de la production bio locale « le repas est un moment de convivialité qui permet de de se ressourcer et de se détendre en prenant de bonnes habitudes alimentaires » s’est exprimé Vincent Danis, vice-président du Département de Loire-Atlantique à l’éducation et politique éducative.
Au programme de cette semaine il s’agira de « comprendre la provenance des produits, la manière dont ils sont préparés sur place par les équipes » précise l’institution, mais aussi et surtout de se régaler en dégustant de nouvelles recettes.
